生猪肉里有寄生虫吗？猪肉里可能看到长条的“白虫”吗?

生猪肉里有寄生虫吗?猪肉里可能看到长条的“白虫”吗?今天小编就带你一起来看一下。

生吃猪肉有可能会引起绦虫病或旋毛虫病，这两种是比较常见到的，也存在于一些生的猪肉当中。

猪肉是生活当中比较常见到的一种肉类食物，而且是大多数人都吃的一种肉类。但是猪肉不可以生吃，因为猪肉里面很可能会存在有一些细菌或者寄生虫，如果生吃猪肉，里面的绦虫没有被杀死或者旋毛虫没有被杀死，会寄存于人体的肠道内逐渐发育，对人体会造成很大的影响。生的猪肉里面伴随着虫的虫卵，摄入到体内后，也会在肠道内生长和发育。

生吃猪肉后如果已经感染了绦虫病或旋毛虫病，会引起患者在生活当中有不良的症状，比如生长发育缓慢以及腹部疼痛等，可以到医院做粪便常规检测，及时根据医生指导服用驱虫和杀虫的药物治疗，比如阿苯达唑片和复方甲苯咪唑烷丸等，用药之后可以帮助体内的肠道虫子杀灭和排出。

平时生活当中必须注意饮食卫生，除了不能吃生的猪肉之外，像其他生的食物，比如海鲜产品，还有牛肉等等都不可以直接生吃。

网络上偶尔会出现一些“购买猪肉发现有虫”的传闻，难免让消费者感到紧张。那么，猪肉中的“白色条状物”真的是虫子吗?我们一起来看看!

猪肉里可能看到长条的“白虫”吗?

首先要说明的是，经常在网络传闻中出现的钩虫是寄生在动物肠道内的，在肌肉组织里并不会发现它的身影。

而真正有可能出现在猪肉里、并且肉眼可见的寄生虫，则是猪肉绦虫的幼虫形态——囊虫。它们在猪肉里是呈现米粒状的白色颗粒，这种情况也就是我们平常说的“米猪肉”和“豆猪肉”。

这种幼虫被人吃到肚子里才有机会在人的肠道内孵化为成虫，猪只是它们的“传染跳板”，在猪肉当中，它们并不会呈现长长的线状。猪旋毛虫的情况也是类似的。

其实，在屠宰前后，工作人员都会进行详细的检验，确定猪肉中是否存在各类寄生虫。因此，只要从正规渠道购买，在猪肉中遇到这些寄生虫的可能性其实很小。

奇怪的“白条”，很可能只是正常组织

网络上传播的很多“猪肉带虫”的图片，其中的白色条状物其实只是猪的肌腱，也就是我们平常说的“白筋”。

它们是正常的组织结构，和寄生虫没有任何关系。如果你买到的部位是猪小腿、猪蹄或者猪尾巴，那么在切割的断面上看到这个东西就是再正常不过的了。

因为猪尾巴和猪蹄的动作比较复杂精密，需要控制方向，因此这些部位的肌肉和骨骼之间连接的肌腱也较为致密、狭长而且独立。它们会呈现一条条的筋索状，和肌肉组织剥离开之后，看起来就会有点像是白色的“虫子”。

如果拿人体作为类比的话，可以摸一摸自己的手背和脚背，所谓的“手筋脚筋”也就是这样的肌腱组织。再摸摸自己脚后跟那条大筋，嗯，有没有想起炖熟的牛蹄筋的味道?