自制草莓酱冷藏可以放多久?
3个月的左右 一般可以保存3个月的左右的时间。通常情况下自制的草莓酱是不会添加防腐剂的,所以保质期自然会比市场上贩卖的草莓酱要短,一般将其制好之后,将其放置于冰箱之内冷藏保存,那么可以保存3个月左右的时间,但是前提是要保证草莓酱的密封性,一旦打开之后空气就会进入,所以这个时候需要尽快将其吃完。
怎么判断果酱坏了没有?
1、外观
正常情况下，果酱应该是有一定稠度的，光滑、润泽、晶莹剔透，如果发现有细小的颗粒或发酵现象，那么它就变质了。
2、气味
正常情况下，果酱的气味是清新果香，如果有酸臭、挥发性特征的气味，即表明果酱变质了。
3、口感
正常情况下，果酱的口感是稠滑细腻的，如果发现有发酵的现象，果酱的口感会变薄，变得清脆，表明果酱变质了。
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